十年前，我第一次踏上北海道，在這北國最大的城市，札幌市中旅行。
札幌車站前的ESTA大樓中，有個以拉麵為主題的餐廳區「拉麵共和國」，提供了場地分區讓不同的拉麵品牌在此經營，在這裡可以品嚐到來自北海道為主的各地拉麵。
走入這餐廳區，可以看到各拉麵店門口都站了店員招呼客人入內用餐，我逛了一圈，正當我在思考該選哪一家的時候，有一家店的服務生笑容燦爛得對我打招呼，同時店內服務人員與煮麵師傅也一起大聲打招呼回應，整家店煮麵的蒸氣紛騰，而氣氛也非常熱絡。
這家店叫做「梅光軒」，來自北海道旭川市，在拉麵共和國裡，這家店人最多，幾乎是滿座，而且來用餐的人，並不是以觀光客為主，很多是當地的上班族。
接待用餐的服務生對客人都面帶著笑容，這樣的服務，在敬業的日本裡是常態。
但這家店讓我印象深刻的是，無論服務生之間的溝通，或內外場與拉麵師傅間的溝通，聲音總是大聲爽朗並帶著滿滿的笑容。讓人覺得他們是很高興為你煮拉麵，很開心你來到店裡用餐，非常樂意為你服務！
喜歡觀察人事物的我，在店的牆角發現了一張文字，面對著廚房寫著「笑麵滿腹」，頓時我有些明白，或許這家店對於員工多一些不一樣的期許，希望員工是開心從事自己的工作。「梅光軒」拉麵好吃得沒話說，而在這樣愉快氣氛下用餐的我，付錢的時候也是心滿意足。
我家附近有個量販大賣場，裡面有家百元理髮快剪店，通常快剪店都是投錢抽號碼牌，輪到號碼就進去剪，會有輪值的理髮師為你服務，有一次我帶著兩個小孩去剪頭髮，發現有些理髮師閒置，而外面還有人拿著號碼牌在等待，原來他們在等一位大陸籍的女性理髮師。
出於好奇，我也讓其中一個小孩排隊等這位理髮師理髮，小孩理髮的同時，我也跟這位理髮師聊天，雖然她總是帶著口罩，但從她眼中，我感覺得到她說話都帶著笑容，我問她對於這個工作的看法，她說她很喜歡這份工作，「剪髮是一種藝術！」能讓客人開開心心換個清爽的面貌回家，是她工作上最大的成就感，她說十幾年來，有些客人從小讓她剪到大，也不願意去給別的設計師理髮。
聽到她這麼說，我很敬佩她，因為百元理髮店裡，我曾看到許多麻木的設計師臉孔，或是簡單潦草的理髮過程，彷彿百元就註定了自己的身價，而這位剪髮藝術家，速度快卻又紮實細緻的理髮，樹立了不一樣的標竿，許多客戶排隊指定要讓她剪。
不知道你是否也有過這樣的經驗，即使隔著電話、口罩或甚至於隔著文字，你也能夠感受到對方的情緒或是熱情與否。
做事的同時，不管是對內部同仁，或是對於外部的客戶，其實都是提供自己的服務，如果能讓自己帶著愉快的心工作，讓正向的心情感染工作團隊，帶著開心笑容面對自己的客戶，相信能讓彼此人生更上一層樓！
相關連結：
拉麵共和國，梅光軒拉麵
http://www.sapporo-esta.jp/page/ramen/shop_08.html
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(Photo via Doris, CC License)
